Быстрая и глубокая заморозка
Быстрая и глубокая заморозка функция, при которой охлажденный воздух поступает в морозильное отделение с высокой скоростью. Поэтому в продуктах не образуются кристаллы льда, которые могут повредить волокна и клетки. В результате после размораживания продукты сохраняют свою структуру, вкус и полезные свойства